提問者：熱心網友 | 瀏覽次數：4878次
提問時間：2024-06-11
熊大爺現包餃子無論是在公司背景、團隊、還是產品和運營模式上都是很靠譜的。
公司背景成都熊大爺餐飲管理有限公司，熊主營手工現包餃子、云吞，以直營、加盟、合伙三種拓展方式發展“熊大爺”現包餃子連鎖門店。自2019年成立以來，每年以500%的增速成長，截至目前全國門店800+。公司成立于2019年，成功打造了集齊3-5人，培訓7-10天，總投資15-25萬，6-8個月回本的單店模型。是一家推動中國餐飲行業連鎖化進程的探索者和踐行者。每年正以500%的增速快速發展，也是唯一被美團龍珠投資的餃子連鎖品牌。
團隊支持方面，熊大爺自成立以來秉持“任人唯賢，以為為本”的人才選拔原則，組建了一支經驗豐富、監督嚴格、眼光獨到的指導團隊，能夠根據每個門店所在地區的售賣場景為門店提供選材、制作等方面的建議，指導門店推出具有地區特色的產品。研發團隊人員均深入餃子云吞領域多年，具有前瞻的美食觸覺和戰略眼光，可根據不斷變化的市場需求，及時研發更受消費者歡迎的餃子云吞新品。還擁有超過二十年市場營銷經驗的市場營銷團隊，全程為門店的市場維護與消費者培養保駕護航。
產品保障方面，熊大爺通過對面皮技術（含水量低于35%）、餡料技術（精選食材+低溫冷鏈）、手工技術（4秒包完一個餃子）等進行創新與標準化，實現了手工現包水餃的美味可控，技術創新美味極致巔峰，冷鏈助力品質持續穩定，確保每口都是新鮮味兒！3年賣出5億只，被市場認可的才是好產品！
運營模式方面，生食外帶、熟食外賣、堂食、社區團購......多種模式經營，滿足各種消費場景，單品毛利高，爆款產品類型豐富，一店營收可頂5店！單店日營收創3.2萬！