袁記餃子作為一個餃子品牌，在市場上有一定的知名度和影響力。但是，對于投資者來說，袁記餃子到底賺不賺錢是一個需要仔細(xì)考慮和評估的問題。

首先，袁記云餃的盈利情況與多個因素相關(guān)。毛利率平均在50%左右，這意味著在合理的經(jīng)營管理下，有機會獲得可觀的利潤。然而，具體的盈利情況會受到市場競爭、經(jīng)營策略、地理位置和消費者需求等多方面的影響。因此，在投資前，建議進(jìn)行市場調(diào)研，了解所在地區(qū)的競爭狀況和潛在的消費需求，以制定合理的經(jīng)營策略。

其次，投資袁記餃子需要一定的啟動資金。根據(jù)資料，投資者需要準(zhǔn)備約38萬元的啟動資金，這并不包括門店租金、轉(zhuǎn)讓費等額外費用。在這38萬元中，有2萬元作為保證金，可在一定條件下無息退還。此外，還要考慮加盟費8萬元和裝修費、設(shè)備費、管理費等其他費用。因此，投資袁記餃子需要一定的資金實力。

最后，袁記餃子的盈利能力也取決于投資者的經(jīng)營管理和市場運營能力。成功經(jīng)營一個餐飲店需要不僅僅是品牌的知名度和產(chǎn)品的質(zhì)量，還需要投資者的努力和創(chuàng)新精神。合理的經(jīng)營策略、精細(xì)的成本控制、良好的服務(wù)質(zhì)量以及營銷推廣等方面的工作都是影響盈利能力的重要因素。

綜上所述，投資袁記餃子是否賺錢取決于多個因素的綜合影響。在投資之前，需要進(jìn)行充分的市場調(diào)研和綜合評估。投資者應(yīng)根據(jù)自身的情況、資金實力和創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，制定合理的經(jīng)營計劃，并與總部詳細(xì)溝通，了解各項費用和加盟協(xié)議的權(quán)益條款。只有在綜合考慮了各個方面的因素后，才能做出明智的決策，并努力創(chuàng)造盈利的機會。