袁記是一個知名的餐飲品牌，創立于1946年，當時主打水餃。如今，袁記已發展為一家綜合性的餐飲企業，旗下品牌包括袁記云餃和袁亮宏。袁記云餃是袁記在廣東地區的特色品牌，以口感鮮美、風味獨特而廣受歡迎。而袁記水餃則以傳承和發揚傳統餃子文化為目標，將品牌推向全國。

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